油脂類

      

アボカド油

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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。

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油脂類
アボカド油
効果・効能
アボカドはアメリカ大陸の熱帯地方が原産の植物で、現在でも南アメリカが主産地です。洋ナシに似た形の果実は、食用としておなじみで、森のバターと呼ばれるくらいに栄養価の高い果実です。
アボカド油は果実の油分を抽出したもので、脂質成分の約90%はオレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸です。そのほか、ビタミン、ミネラル類がバランスよく含まれています。
効用の第一は、悪玉]レステ□ールを除き血圧を下げる作用ですが、滋養強壮や美肌づくりも期待され、特に高血圧の人や肌あれが気になる人によいとされています。
利用法
ドレッシングにしてサラダにかけるほか、加熱しても酸化されにくいので、各種加熱料理にも幅広く利用できます。
注意点
健康効果の高い油ですが高エネルギーなので、過剰摂取は肥満の原因になります。摂取量に注意が必要です。
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