薬になる食べ物
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ヤツメウナギ
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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薬になる食べ物 ヤツメウナギ
■効果・効能 ウナギとは異なる種で、ヤツメウナギ科に属します。魚類ではなく円口類に属しており目の後ろの七つのエラが目に見えることからヤツメウナギと呼ばれるようになりました。
栄養的には、ウナギと同様、たんぱく質、脂質、各種ビタミン、ミネラル類が豊富で、特にビタミンAの含有量は特出しています。
期待される主な効能は、滋養強壮、疲労回復、夜盲症・ドライアイ・眼滋養強壮や疲れ目に効く精疲労の改善、婦人病の改善、美肌効果、高血圧の改善などです。■利用法 蒲焼きにしたものが専門店で販売されています。乾燥品や粉末、肝油なども漢方薬局で入手できます。 ■注意点 乾燥品、粉末、肝油などでとりすぎると、ビタミンA過剰症などが心配されます。用法、用量を守って利用してください。
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