薬になる食べ物
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マグロ
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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薬になる食べ物 マグロ
■効果・効能 まぐろ』は食材として美味しいだけでなく、栄養成績の優秀な魚です。ク□、メバチ、キハダ、ビンナガなどの種類がありますが、いずれにも良質たんばく質、不飽和脂肪酸のEPAやDHE、"若返りのビタミン"といわれるビタミンE、鉄、タウリンなどが多く含まれています。
これらの成分の働きから、体力増強、貧血改善、視力回復、老化防止、心臓病や動脈硬化の予防効果などが期待できます。■利用法 刺し身やすしネタとして生食するのが一般的です。ほかに、みりんじょうゆやゴマじょうゆに漬け込んで焼いたり、ネギマ鍋などに。 ■注意点 肥満や生活習慣病が気になる人は、脂身の多いト□より赤身を選んで食べるほうがよいでしょう。
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