薬になる食べ物

      

イカ

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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。

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薬になる食べ物
イカ
効果・効能
漁獲量はトツプクラス、利用度の高い食材です。
良質のたんぱく質が多いわりに、低脂肪で、抗酸化作用を有するビタミンEやコレステロールを下げるタウリンなどの成分も含まれています。
肥満予防のほか、月経異常の改善にも効果があります。また、イカの墨には、心臓病を予防する作用のあることが明らかにされています。
利用法
身は刺し身や煮もの、揚げものに、墨はスパゲッティーや地中海風の料理に、内臓は塩辛やホイル焼きにと、新鮮
なものはむだなく利用できます。
注意点
消化があまりよくないので、多食は禁物。アレルギーのある人も避けたほうが無難です。
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