薬になる食べ物

ブロッコリー ☆サイト紹介☆ 健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。 健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。 毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。 多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。 スポンサードリンク 健康食品活用事典TOP　>>　薬になる食べ物　>>　ブロッコリー 薬になる食べ物 ブロッコリー ■利用法 ゆでてからドレッシングやマヨネーズで食べるほか、和風のあえもの、妙めもの、煮込み料理などに。 ■注意点 ゆですぎは禁物です。ビタミンの損失が大きくなります。水に長く浸しておくようなこともやめましょう。 ブロッコリーを買う時は、つぼみが固くしまり、中央部分の山がこんもり盛り上がっているものが良いとされます。茎の切り口に空洞が開いていたり、花が開いているものは、栄養価が落ちてしまうので、選ばない方が無難です。ただし、蕾の色の濃い、薄いは、栽培時の状況によって変化するだけとの事なので、栄養的には代わりがないようです。 ブロッコリーは常温でおいておくと、直ぐに花が開いてしまうので、買ってきたら直ぐに切り分け、塩をひとつまみ入れた鍋で、歯ごたえが残る程度に固茹でし、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。 ■効果・効能 　スポンサードリンク 　 MENU ■健康食品 □健康食品 □健康茶 □油脂類 □その他 ■栄養成分 □栄養成分 □その他 □五大栄養素・食物繊維 ■付録 □薬になる食品 □症状別さくいん □購入時の注意 □利用時の注意 ■プロフィール ■リンク集

Copyright (C)健康食品活用事典All Rights Reserved