薬になる食べ物

ニラ ☆サイト紹介☆ 健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。 健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。 毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。 多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。 スポンサードリンク 健康食品活用事典TOP　>>　薬になる食べ物　>>　ニラ 薬になる食べ物 ニラ ■利用法 香りの成分で肉や魚を美味しくし、また、各種ビタミンも豊富で、緑黄色野菜の「優等生」と言われるニラは、洋風、和風、中華風と、どんな料理でもピッタシ合います。言うならば、名脇役です。 日本では、ニラは葉を煮たり、粥に入れたり、汁の実、あえ物として利用します。ニラの香りを楽しみながら、身体を温める料理です。一方、ニラの卵とじ、ニラレバ等は、ニラの臭い成分が蛋白と結び付く性質を利用し、臭いを抑えた食べ方と言えます。逆に、ニラの臭い成分が肉や魚の生臭さと結び付き、その臭いを消してくれるのを利用し、美味しい「ニラレバ」「餃子」を作っています。ニンニク等の臭い消しに牛乳を飲むのも同じ原理です。 ■注意点 胃腸の悪い人が多食すると、下痢などを起こすおそれがあります。食べすぎないようにしてください。 ■効果・効能 　スポンサードリンク 　 MENU ■健康食品 □健康食品 □健康茶 □油脂類 □その他 ■栄養成分 □栄養成分 □その他 □五大栄養素・食物繊維 ■付録 □薬になる食品 □症状別さくいん □購入時の注意 □利用時の注意 ■プロフィール ■リンク集

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