薬になる食べ物

      

ダイコン

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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。

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薬になる食べ物
ダイコン
利用法
おろし、サラダ、煮ものなどに。葉や皮にも有効成分が豊富に含まれているので、汁の実にしたり、きんぴらにしたりと調理法を工夫して上手に活用しましょう。
なお、おろし汁は、消化不良や胃痛、口内炎、二日酔いによいとされます。また、風邪症状は、ダイコンおろしにおろしショウガを加え、熱湯を注いで飲用すると効果的です。
注意点
生食したほうが大きな栄養価と薬効を得られますが、生のダイコンにはからだを冷やす作用があります。
どんな食べ方をしても"あたらない"野菜として「大根役者」の語源にもなっていますが、冷え症の人や胃腸が悪い人は、ふろふきダイコンなど温かい料理を食べるようにしてください。
効果・効能
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