薬になる食べ物
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ダイコン
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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薬になる食べ物 ダイコン
■効果・効能 大根は古くから人間が食べていた野菜の1つです。日本へは奈良時代に中国から伝えられ、室町時代には一般庶民の間にも、幅広く普及したようです。
消化促進、食欲増進、健胃作用を持つ、消化酵素のジアスターゼやオキシターゼを含んでいるのが一番の特徴です。ほかに、ビタミンCやリグニンなどの食物繊維も豊富です。
また、葉には、ビタミンA(力□テン)、カルシウム、鉄、リジンなども含まれており、冷え症や風邪の諸症状の改善効果、利尿作用、がん予防作用などが期待されます。■利用法 ■注意点
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