薬になる食べ物
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ショウガ
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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薬になる食べ物 ショウガ
■効果・効能 ショウガは、世界中の料理に使用されている香辛料です。清涼感のある香りが臭覚を刺激して食欲をそそり、さらに独特の辛味が唾液の分泌を促し、消化吸収を助けて食欲を増進させます。
主成分は糖質で、ミネラルやビタミンは少ないのですが、"食べる薬"といったほうがよいくらい、多くの薬効がある野菜です。
多くの薬効をもたらすのは、辛味成分のジンゲ□ンやショウガオールです。食欲増進、健胃、殺菌作用、また血液循環を促進して体を温め、冷え症や神経痛、風邪の諸症状を改善する作用があるとされます。■利用法 ■注意点
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