薬になる食べ物

      

アルファルファ

☆サイト紹介☆
健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。

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薬になる食べ物
アルファルファ
効果・効能
日本名は「紫うまごやし」「糸もやし」とも呼ばれています。主に牧草として栽培されるマメ科の植物で、欧米では『食料の父』とも呼ばれるほど栄養価が高い「もやし」です。食べると豆独特の風味が有り、ビタミンC、カリウムなどが含まれ、食物繊維が豊富に含まれています。また、発芽してから1週間ほどで食べられるので、キッチンで簡単に栽培する事ができます。
食用効果としては、疲労回復、滋養強壮、便秘改善、ダイエット作用などが期待されます。
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