薬になる食べ物
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アズキ
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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薬になる食べ物 アズキ
■効果・効能 名の由来は、魏の時代に記述された辞書「廣雅」には、紀元前〜2、300年ころに、アズキを荅(とう)というと記載があり、荅(とう)が同音の豆に転訛して、大豆(だいず)より小さいのから、小豆(しょうず)となり、それをそのまま音読みして、アズキ(小豆)になったといいます。
主成分はでんぷんとたんぱく質ですが、ビタミンB1も豊富です。また、外皮には利尿と便通を促進するサポニンがたくさん含まれます。
効用としては、脚気や腎臓病によるむくみ(浮腫)、肩こり、神経痛、筋肉痛などの改善が期待できます。■利用法 ■注意点
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