健康食品

      

トウチュウカソウ

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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。

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健康食品
トウチュウカソウ
冬虫夏草(とうちゅうかそう、ふゆむしなつくさ、)は、子嚢菌門核菌綱ボタ ンタケ目バッカクキン科冬虫夏草属の菌類の一種。チベット高原やヒマラヤ地方の高山地帯で草原の地中にトンネルを 掘って暮らす大型のコウモリガ科の蛾の一種の幼虫に寄生します。
中国ではこの菌の子実体を菌核化した宿主をつけたまま採集して乾燥し、漢方の生薬もしくは中華料理の薬膳食材とし て珍重してきました。冬虫夏草の名称は、中国で古くに、この菌が冬は虫の姿で過ごし夏になると草になると考えたことか ら名付けられました。朝鮮半島にもパルガタンという冬虫夏草を使った料理があります。
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