栄養成分その他
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フラボノイド
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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栄養成分その他 フラボノイド
■主な働き フラボノイドは、植物に広く含まれる色素成分の総称で、主に野菜や果物などから多くのものが発見されており、その数は4000種類以上もあるそうです。ビタミンPと呼ばれるヘスペリジンやルチンもフラボノイドの一種です。
いずれも食品からは、ごく少量しか吸収されませんが、人体には抗酸化物として作用し、生活習慣病の予防や発がん物質の活動を抑制する働きが注目されています。■上手なとり方 食用植物から摂取できますが、赤ワインに含まれるブドウ由来のフラボノイドが循環器系疾患の予防に効果的との報告もあります。
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