栄養成分その他
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アスパラギン酸
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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栄養成分その他 アスパラギン酸
■主な働き アスパラガスに多く含まれるアミノ酸で、その名前もアスパラガスに由来しています。
体内でアスパラギンとなり、主に代謝活動を活発化して疲労を回復させたり、スタミナを増強して活カを高める働きがあります。また、アンモニアと結合してアスパラギンとなることから、アンモニアの解毒作用も知られています。エネルギー源として最も利用され易いアミノ酸のひとつです。■上手なとり方 成分を含む食品としてはアスパラガスが代表的ですが、大豆もやしなど発芽しかけた豆類にも豊富に含まれます。そのほか、砂糖ダイコン、砂糖キビ、牛肉芯どにも含まれています。市販の栄養ドリンク剤芯どにも配合されています。 ■注意点 ある種のがん細胞を増殖する作用が指摘されるので、がん患者は慎重な摂取が必要です。
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