栄養成分
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リノール酸
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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栄養成分 リノール酸
人体内で合成できない必須脂肪酸の一つで、不飽和脂肪酸の中の多価不飽和脂肪酸に分類する液体の油です。
コレステ□-ル低下作用で注目され、積極的な摂取が促されていましたが、とリすぎると逆に動脈硬化を促進して心筋梗塞や血栓などを起こしやすくなる可能性があることなどがわかり、過剰摂取に警鐘が鳴らされはじめています。
【注意点】
ほかの不飽和脂肪酸と同様、酸化しやすいという性質があります。古くなって変色した油や酸臭のあるナッツなどは、食べないようにしてください。■主な働き ■摂取量の目安 ■上手なとり方
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