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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。 |
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| 栄養成分 |
| 納豆菌 |
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納豆菌は、稲ワラに多くすみついている枯草菌の一種で、芽胞を形成する強い細菌です。納豆はその納豆菌を利用した日本の代表的発酵食品です。
ビタミンB2の含有量は煮た大豆の10倍以上などなど、納豆の栄養価の高さは広く知られるところですが、最近は大豆を納豆に変える納豆菌そのものの健康効果が明らかになリ、健康食品の液体エキスなどにも注目が集まつています。
【注意点】
納豆に多く含まれるビタミンKは、血液凝固の促進や抑制にかかわるビタミン。抗血液凝固剤を服用している人は、医師と相談の上で利用しましょう。 |
| ■主な働き |
| ■上手なとり方 |
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