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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。 |
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| 栄養成分 |
| ドコサヘキサエン酸 |
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EPAと同じく、魚介類に含まれる多価不飽和脂肪酸の一つで、人間の体内では合成することができず、食品からしか摂取できないため、必須脂肪酸とされます。
1989年に英国脳栄養化学研究所のクロフォード所長らが著書の中で「欧米の子どもに比べて日本の子どもの知能指数が高いのは、DHAの豊富な魚をよく食べてきたことが一因」と著して以来、クローズアツプされるようになり、今や"頭がよくなる栄養素""頭の働きをよくする栄養素"としてすっかり定着しました。DHA入りの粉ミルクやサプリメントなども各種市販されています。 |
| ■主な働き |
| ■摂取量の目安 |
| ■上手なとり方 |
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