栄養成分
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セサミノール
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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。
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栄養成分 セサミノール
ゴマの種子に含まれている抗酸化物質です。ゴマ油がほかの油に比べて酸化しにくいのは、セサミノールを豊冨に含んでいるためです。
中国では古代から「ゴマは不老長寿の仙人になるための仙薬」であるとされてきましたが、その根拠の1つが種子に含まれていて抗酸化作用のあるセサミノールの存在です。ゴマにはセサミノールよりセサミノール配糖体が多く含まれていて、腸内細菌によってセサミノールに変換されます。■主な働き ■注意点 ■上手なとり方
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