栄養成分

      

オレイン酸

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健康食品活用事典は、市販の健康食品を中心に、本当に必要な健康食品の上手な取り方について紹介しています。
健康食品はあくまでも食品であり、薬ではありません。また食品といえども食事の代わりになるものでもありません。
毎日の食事を基本に、健康食品に頼りすぎないよう、健康維持のための補助として上手に活用していただくことをおすすめします。
多くの種類の中から最適の健康食品を選ぶときの参考にしていただければ幸いです。

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健康食品活用事典TOP >> 栄養成分 >> オレイン酸
栄養成分
オレイン酸
1990年代以降、植物油の中でもオリーブ油は特に人気がでました。
そのオリーブ油の約80%を占めている脂肪酸がオレイン酸です。n-9系列に分類される一価(モノ)不飽和脂肪酸です。多価不飽和脂肪酸と違って、からだの中でも合成されますが、動脈硬化予防などに著しい効果を発揮することがわかり、食品からの摂取にも目が向けられています。
主な働き
注意点
上手なとり方
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